Este bacalhau é maravilhoso e só tem alimentos funcionais, que nos fazem bem 😊 O meu princípio é este, juntar gastronomia com nutrição!  Ingredientes: 500 grs de bacalhau desfiado  1 courgette 1 Beringela 2 Cenouras raladas 2 cebolas  2 dentes alho  1 molho de nabiças  Azeite q. b 1 Folha de louro  Preparação : Refogue a cebola cortada em meias luas com o azeite e a folha de louro.  Adicione o alho picado e o bacalhau e deixe cozinhar.  Adicione os legumes e deixe cozinhar mais um pouco.  De seguida adicione as nabiças cortadas em pedaços, tape e deixe que murchem.  Misture tudo com o molho branco, deite num pirex e salpique com levedura nutricional para gratinar no forno a 180° até dourar.  Molho Branco : 2 alho francês  400ml leite coco Pimenta q. b Noz moscada q. b Sal q. b Preparação : Corte o alho francês em pedaços e coloque numa panela com o leite de cocô.  Tempere com o sal, pimenta, noz moscada e deixe cozer.  Quando o alho francês tiver cozido Triture até obter uma consistê