Farinha de coco é saudável? Não é só saudável, como também é nutritiva, saborosa e altamente recomendada para a nossa alimentação.
Feita com a polpa do coco, essa farinha é extremamente funcional, livre de glúten e com baixo índice glicémico, é uma fonte poderosa de nutrientes essenciais para o nosso organismo.
A farinha de coco é rica em fibras alimentares, até mais que a linhaça, por exemplo, e por isso tem potencial de melhorar a função intestinal e garantir a saciedade, o que auxilia no processo de emagrecimento.
Ingredientes : ( 4 Pessoas)
4 ovos
4 claras
60 gr Farinha cocô
1 🥄café fermento em pó
Óleo de cocô q. b.
Preparação :
Bata os ovos com as claras até estar tudo bem incorporado;
Junte a farinha de cocô, o fermento e bata bem;
Unte a máquina de fazer waffles com um pouco de óleo de cocô e cozinhe colherada de massa, de modo a fazer 4 waffles bem dourados.
Se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco de leite de coco.
📌 Sirva os waffles com uma calda de fruta a gosto, manteiga de amêndoa, chocolate preto derretido ou como mais apreciar.
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