É mais fácil e mais rápido comprar uma pizza feita com glúten e açúcares? 😏 É, mas vale muito a pena o tempo empregue a experimentar novas texturas e sabores que não nos fazem mal e que sabem muito bem 😋
Ingredientes:
180gr de couve flor
1 dente de alho
Sal a gosto
Oregaos a gosto
1 ovo
3🥄sopa de molho de tomate
Queijo mozzarella a gosto
Cogumelos Frescos a gosto
Espinafres a gosto
Como fazer :
Numa trituradora processe a couve flor e coloque a num pano de cozinha e esprema de modo a retirar a água em excesso. ( se vir que está seca não é preciso)
Numa taça coloque a couve flor o sal os Oregaos, o ovo e misture tudo.
Estique a massa em forma, de pizza e leve ao forno pré aquecido a 180° durante 20 minutos.
Retire do forno e componha a sua pizza, em primeiro lugar espalhe o molho de tomate, depois o queijo ralado, os cogumelos e os espinafres, e por fim leve ao forno até gratinar.
Pizza de Batata Doce
Ingredientes :
150 gr de batata doce de polpa laranja
1🥄de sementes de linhaça
3🥄sopa de água
3/4 chávena de farinha de aveia
2🥄sopa de farinha de tapioca
1🥄café de caril em po
1🥄chá de fermento em po
Sal e pimenta a gosto
Como fazer :
Corte a batata doce em cubinhos e coza os em água a ferver até ficarem tenros e faça um pure.
Numa tacinha coloque as sementes de linhaça e a água e deixe repousar até largarem uma goma intensa parecida com a clara de ovo.
Numa taça junte as farinhas, o caril e o fermento, o sal e a pimenta e misture bem.
Junte a batata doce e a goma da linhaça e envolva até formar uma bola de massa. Coloque a entre duas folhas de papel vegetal e estenda a o mais fino que conseguir com um rolo.
Retire a folha de cima e leve ao forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Retire a massa do forno, vire a na folha e adicione o que desejar(frango, atum, legumes, cogumelos...) e volte a coloca lá no forno por mais 15 minutos.
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